Το μυστικό μιας εξαιρετικής κροκέτας είναι το τρίψιμο. Η εταιρεία Cennamo srl διαθέτει τρεις μύλους καταρράκτη που επιτρέπουν τη βέλτιστη άλεση που επιτρέπει τη διαίρεση των πρώτων υλών σε πολύ μικρά σωματίδια που θα υποβληθούν καλύτερα στη διαδικασία μαγειρέματος και ως εκ τούτου θα είναι εξαιρετικά εύπεπτα και αφομοιώσιμα. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι όλες αποκλειστικά και επιστημονικά πιστοποιημένες. Εκτός από την πιστοποίηση εισερχόμενων υλικών, το εργοστάσιο είναι εξοπλισμένο με το δικό του εσωτερικό εργαστήριο που επαληθεύει την αξιοπιστία του ώστε να είναι όλο και πιο αξιόπιστο για να ανταποδώσει την εμπιστοσύνη των πελατών μας και την όρεξη των τετράποδων φίλων μας.